明思·安徽省2024-2025学年第一学期七年级教学质量检测一生物答案正在持续更新，目前全国100所名校单元测试示范卷答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

本文从以下几个角度介绍。

1、安徽省2023-2024学年度七年级期中检测卷二生物
2、2023-2024学年安徽省七年级下学期期末联考卷生物
3、安徽省七年级上册生物期末考试题2023-2024
4、2023-2024安徽省七年级下册生物期末试卷
5、2024安徽省初中学业水平考试生物试卷&答案
6、2023-2024安徽省七年级期中卷(一)生物
7、安徽省2023-2024学年度七年级
8、安徽省2024年初中学业水平考试生物
9、安徽省2023-2024学年度第二次月考试卷七年级上册生物
10、七年级下册生物期中试卷2024安徽

灭菌，D项错误15.D解析：发酵过程中多种酶系将原料中的蛋白质、脂肪等分解为小分子，A项错误；结合图示可知，参与前发酵的菌种需要氧气，后发酵过程密封发酵，参与菌种的代谢类型是厌氧型，故代谢类型不一致，B项错误；调味过程中添加盐可抑制杂菌生长，白酒和风味料既可以调节口味也可以抑制杂菌生长，C项错误；蛋白质在高温条件下空间结构发生改变而变性，黄豆煮熟的目的主要是破坏黄豆内部结构，使蛋白质变性，易于被酶水解，同时起到消毒的作用，D项正确。16.ABC解析：加酶榨汁环节加入果胶酶，果胶酶可破坏柿子细胞的细胞壁，有利于提高柿子汁产量，A项正确；酒精发酵前可以对柿子汁进行杀菌，再接种酵母菌，以利于酒精发酵，B项正确；醋酸菌是好氧型细菌，当氧气、糖源充足时可以将糖分解成醋酸，当缺少糖源时可以将乙醇转化为乙醛，再将乙醛转化为醋酸，因此若柿子酒的酒精度过高，应稀释后再用于醋酸发酵，C项正确；用不同品种和成熟度的柿子酿造的柿子醋风味不相同，D项错误。17.ACD解析：乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸，不会生成CO2,A项错误；鱼茶是用生鱼直接制作的，食用鱼茶可能会有误食寄生虫或其他致病微生物的风险，B项正确；乳酸菌是厌氧型细菌，制作鱼茶过程中要密封发酵，C项错误；家庭制作鱼茶所需菌种来自自然环境中，而非经精心选育和扩大培养得到的，D项错误。18.ABD解析：由题图信息可知，经处理获得的酵母原生质体的融合利用了细胞膜具有流动性的特点，A项正确；酿酒酵母产酒精能力强，但没有合成淀粉酶的能力，因此用酿酒酵母酿酒时，要对谷物原料进行糖化处理，B项正确；据题图可知，菌种M在培养基中均匀分布，说明在培养基X接种融合酵母菌的方法是稀释涂布平板法，C项错误；本题中的科研目的是实现以谷物为原料高效生产酒精，因此以产生酒精的能力作为最终鉴定目的菌的指标，D项正确。19.ABC解析：井冈霉素是JGs发酵生产的一种氨基寡糖类抗生素，不属于蛋白质，不是由基因编码的，A项错误；放线菌属于细菌，发酵过程中，应将pH调至中性或弱碱性，以支持JGs的生长并优化井冈霉素的产量，B项错误；发酵过程中应适当搅拌，这样有助于营养和氧气的均匀分布，从而支持细菌的健康生长和井冈霉素的有效生产，C项错误；JGs是一种放线菌，菌体呈丝状生长，形成的菌落难以区分，因此稀释涂布平板法不宜用于监控JGs发酵过程中活细胞数量的变化，D项正确。20.B解析：发酵工程的中心环节是发酵罐内发酵，而不是嗜盐单胞菌H的选育和扩大培养。选育和扩大培养是发酵工程的前期准备工作，A项错误。搅拌器能使菌株H与培养液充分接触，有助于菌株更好地吸收培养液中的营养物质，从而提高原料利用率，B项正确。PHA不是单细胞蛋白，单细胞蛋白是指通过发酵获得的微生物菌体。发酵结束后，获取PHA可能需要特定的提取和分离方法，而不是简单的过滤、沉淀，C项错误。由图可知，该发酵过程是在有氧条件下进行的，所以嗜盐单胞菌H应是好氧菌，通过有氧呼吸过程获得PHA产品，D项错误。21.(1)果酒、腐乳(2分)在3大一25DY·生物学-R-选择性必修3-QGB