全国100所名校单元示范卷语文必修三答案

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物理全国100所名校答案

5.B【解析】低温不会使蛋白质的结构改变，因此低温不会使蛋白质变性，A错误；若将尿液煮沸出现白色混浊，加适量醋酸后呈絮状沉淀或凝块，则尿蛋白定性实验为阳性，B正确；变性后的蛋白质只是改变了空间结构，但其肽键没有断裂，肽键数目不变，蛋白质的肽链数量并没有增加，C、D错误。

全国100所名校文综八答案卷2020

2.D【解析】肌红蛋白是一条由153个氨基酸残基组成的肽链，盘绕一个血红素辅基形成的，由氨基酸脱水缩合形成肌红蛋白的过程中形成的肽键数=氨基酸数一肽链数=153一-1=152个，A正确；肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，可推测潜水生活的哺乳动物如鲸鱼体内肌红蛋白的含量比陆生动物高，B正确；由题意可知，肌红蛋白是由肽链和血红素组成的，肽链中至少含有C、H、O、N,血红素中含有Fe,C正确；肌红蛋白和血红蛋白的功能不同与二者的结构不同有关，蛋白质结构的不同与构成蛋白质的氨基数种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，D错误。