《全国100所名校单元测试示范卷》英语·选修6外研版：全国卷答案

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16.B【解析】朱其昂创办贻来牟机器磨坊，雇佣工人，采用机器生产，改变旧的生产方式，这对传统行业的更新，是民族工业产生的一种途径，故选B项；贻来牟机器磨坊是近代民族工业，不是洋务企业，排除A项；此时民族工业兴起而不是高潮，从甲午战争到第一次世界大战爆发，民族工业的发展出现了第一个高潮，排除C项；荣氏兄弟（荣宗敬、荣德生）被称为“面粉大王”，排除D项。

全国100所名校同步单元测试卷高一语文

37(15分】【答案】(1)果胶分解酶和果胶酯酶(2)①.分解果胶，瓦解植物细胞壁和胞间层②.将果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸(3)①.等浓度不同体积的酶②.等体积不同浓度的酶(4)①.无果胶酶仍然可以获得一定量的果汁（或答“通过机械压力使细胞破裂，从而释放出果汁”）②.果汁体积达到最大时所对应的最小酶酵用量