全国100所名校样卷一语文答案

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21.(15分，除标注外，每空2分)(1)纤维素(1分)，高压蒸汽灭菌(1分)杀死培养基中的所有微生物，包括芽孢和孢子(2)防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成培养基污染、避免培养基中的水分过快蒸发、随机取若干灭菌后的平板倒置在恒温箱中培养24h,观察是否有菌落出现(3)稀释涂布平板(1分)当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落(4)C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶刚果红【解析】(1)在以纤维素为唯一碳源的培养基中，纤维素分解菌能够很好地生长，其他微生物则不能生长。常用高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌处理，灭菌的作用是杀死培养基中的所有微生物，包括芽孢和孢子。(2)平板倒置的目的是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成培养基污染、避免培养基中的水分过快蒸发。检测灭菌是否合格的方法是随机取若干灭菌后的平板倒置在恒温箱中培养24h,观察是否有菌落出现。(3)用稀释涂布平板法对接种的细菌进行计数，运用这种方法统计的结果往往比实际值偏小，原因是当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落。(4)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红一纤维素的复合物不能形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

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3.B【解析】蓝藻、大肠杆菌、乳酸菌、支原体都是原核生物，迎春、酵母菌、小鼠和水绵是真核生物。蓝藻没有叶绿体，A错误；乳酸菌没有线粒体，C错误；水绵细胞中有以核膜为界限的细胞核。