全国100所名校生物卷六答案

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1.C【解析】发酵罐内发酵是发酵工程的中心环节，A错误；性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，B错误；性状优良的菌种在发酵之前还需要进行扩大培养，C正确；如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后，采用过滤、沉淀等方法将菌体分离和干燥，即可得到产品。如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品，D错误。

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15.ABD【解析】在稀释率很低的情况下，稀释率的增加，也就是培养基的更新速率增加，会导致细菌密度增加，A正确；稀释率从a到b的变化过程中，细菌的代时越来越小，所以细菌生长速度不断提高，B正确；随稀释率的增加，营养充足，细菌繁殖快，细菌代时缩短，数目减少是由于培养基更替太快，带走了大量的细菌，并不是死亡率增大所致，C错误；b点是一个临界点，b点后，细菌的密度减小，代谢产物也会减少，要持续高效获得发酵产品，应将稀释率控制在b点附近，D正确。